鲍鱼，学名”海域软体动物”中的某些种类，是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。其含有多种对人体有益的营养成分，以下是鲍鱼的主要营养价值和功效与作用：

1. 蛋白质和必需氨基酸：鲍鱼含有丰富的蛋白质，而且氨基酸种类齐全，易于人体吸收，有助于肌肉生长和修复。

2. 钙和微量元素：鲍鱼富含钙质，有助于骨骼发育和维持骨密度。此外，还含有铁、锌、硒等微量元素，对促进新陈代谢、提高免疫力有积极作用。

3. Omega-3脂肪酸：鲍鱼含有一定量的ω-3脂肪酸，对心血管健康有益，能降低血压、改善血脂，预防心脏病。

4. 维生素和矿物质：鲍鱼含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素D等，对眼睛、神经系统和免疫系统都有益。

5. 抗衰老和美容效果：鲍鱼中的抗氧化剂，如硒、维生素E，有助于抵抗自由基对身体的损害，有助于抗衰老，同时也有助于保持皮肤健康。

6. 消化保健：鲍鱼中的纤维素和消化酶有助于促进消化，缓解胃肠道不适。

7. 养肝补肾：鲍鱼被认为具有补肝肾、明目的功效，适合体虚乏力、视力减退的人群食用。

但是，鲍鱼属于海鲜，对于海鲜过敏者，请避免食用。同时，尽管鲍鱼营养丰富，但也不能过量食用，以免负担肾脏和消化系统的处理压力。适量食用是保持健康的最佳方式。