门牙缝变黑可能是因为以下原因：

1. 龋齿：牙齿表面被细菌侵蚀，形成龋洞，可能会使牙齿变色，特别是牙齿缝隙处。
2. 牙齿磨损：长期磨损牙釉质，暴露出下方的牙齿本质，颜色自然会比牙釉质黑。
3. 血液或烟草：牙齿表面沾染血液或吸烟后留下的焦油等物质，可能导致牙齿变色。
4. 口腔卫生：不良口腔卫生习惯，特别是没有及时清理牙缝中的食物残渣，也可能导致牙齿变色。

针对门牙缝黑的问题，你可以采取以下措施：

1. 定期洁牙：每年至少做一次专业洁牙，清除牙菌斑和牙石，可以有效预防牙齿变色。
2. 刷牙的时候重点关注：使用软毛牙刷和牙线或冲牙器清洁牙缝，防止食物残渣积累。
3. 注意饮食：避免吃过于颜色深的食物（如咖啡、茶、红酒等），同时减少糖分摄入，预防龋齿。
4. 戒烟限酒：抽烟和过度饮酒会加重牙齿变色，尽量戒除或减少。
5. 如有严重变色，可以咨询牙科医生：可能需要进行专业美白治疗，如牙齿美白或修复。

如果你的牙齿缝黑伴有疼痛、肿胀等症状，应尽快就医，因为这可能是龋齿或其他口腔疾病的迹象。