补牙后的牙齿可能需要一段时间的恢复，具体到能否吃硬东西，这取决于以下因素：

1. 补牙材料：不同的补牙材料（如树脂、金属）对硬度的耐受程度不同。树脂材质的填充物对压力较敏感，可能需要避免吃硬质食物，以防掉落或破裂；金属材质的则相对较硬。

2. 恢复情况：刚补牙后的牙齿可能会有不适，牙釉质或牙本质可能有新的修复层，恢复期可能需要几个月，期间需要避免吃过硬的食物，以防创伤。

3. 牙齿状况：如果牙齿本身有严重的龋坏或磨损，可能需要更长时间的适应期。

4. 个体差异：每个人对疼痛的耐受程度不同，有些人可能会很快适应。

总的来说，建议在补牙后的一段时间内，尽量避免吃非常硬或脆的食物，以免对新填充的部位造成损伤。在牙齿完全恢复稳定后，大部分日常食物都可以放心享用。但是，最好还是咨询你的牙医，根据你的具体情况来制定饮食计划。