急性肠胃炎是一种常见的胃肠道感染疾病，其主要症状包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。虽然头疼并不是急性肠胃炎的常见症状，但确实可能出现。

头疼在急性肠胃炎中出现的原因可能与胃肠道感染引起的全身炎症反应有关。胃肠道感染会引起肠道内细菌和毒素的释放，这些物质可以通过血液循环进入大脑，刺激脑膜和血管，引起头痛。

此外，胃肠道感染也可能导致脱水，脱水会引起脑脊液的减少，进而引起头痛。

然而，急性肠胃炎引起的头疼通常不是严重的头痛，而是一种轻度的头痛。如果头痛症状严重或持续时间较长，建议咨询医生以排除其他潜在的病因。

总之，急性肠胃炎可能引起头痛，但这种头痛通常是轻度的，并且与胃肠道感染引起的全身炎症反应和脱水有关。如果头痛症状严重或持续时间较长，建议咨询医生以排除其他潜在的病因。