慢性咽炎患者在日常饮食中应该注意以下几点，以预防病情加重或减缓不适：

1. 避免辛辣、刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，这些食物会刺激咽喉，加重炎症。

2. 少食油腻和高脂肪食物：过多摄入油腻食物可能导致消化不良，增加咽部不适。

3. 戒烟限酒：烟草和酒精会刺激咽喉黏膜，加重炎症，对咽炎患者不利。

4. 注意冷热温差：过冷或过热的食物都可能刺激咽喉，应尽量选择温和的食物。

5. 避免酸性或过甜的食物：如柠檬、醋、碳酸饮料、糖果等，这些食物可能会刺激咽部黏膜。

6. 多喝水：保持喉部湿润，有助于缓解咽喉不适。

7. 保持均衡饮食：增加蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白质的摄入，增强抵抗力。

8. 饮食规律：避免暴饮暴食，保持三餐定时定量。

9. 少食过咸食物：咸食可能使咽喉黏膜脱水，加重炎症。

10. 尽量吃软食：避免过于硬的、粗糙的食物，以防刺激咽喉。

总的来说，慢性咽炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物，注重营养均衡。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式也有助于缓解症状。如果病情严重或症状持续不减，建议及时就医。