酵素果冻通常含有一定的酶类和膳食纤维，声称可以帮助消化、排毒和一些人声称能助于减肥。然而，其减肥效果是否显著还存在争议。以下几点需要考虑：

1. 成分: 酵素果冻的主要成分如果是真实的酶和膳食纤维，这些确实能帮助改善肠道健康和增加饱腹感。然而，市面上的产品并非都是高浓度的真正酵素，有些可能添加了人工香料和色素。

2. 热量摄入: 减肥的关键在于热量差，即消耗的热量大于摄入的热量。如果只是吃酵素果冻，而不改变整体饮食结构和热量摄入，可能效果有限。

3. 消化作用: 果冻形式的食品可能不会像固体食物一样提供持久的饱腹感，饥饿感可能会更快地回来，不利于长期的饮食控制。

4. 缺乏科学证据: 尽管有一些消费者反馈，但目前缺乏大规模、长期的科学研究来证明酵素果冻对减肥的具体效果。

因此，如果你计划用酵素果冻作为减肥手段，建议结合均衡饮食和适量运动，同时注意产品的质量和真实成分。如有必要，最好咨询专业营养师或医生的建议。