肝硬化是一种严重的肝脏疾病，饮食保健对于肝硬化患者的康复至关重要。以下是一些肝硬化饮食保健的禁忌：

1. 高盐饮食：肝硬化患者应该避免高盐饮食，因为过多的盐分摄入会增加肾脏负担，可能导致水钠潴留。建议患者控制每日盐分摄入量在2-3克以下。

2. 高脂肪饮食：肝硬化患者应该避免高脂肪饮食，因为过多的脂肪摄入会增加肝脏负担，可能导致脂肪堆积和肝脏炎症。建议患者选择低脂肪、高纤维的饮食，如蔬菜、水果和全谷类食品。

3. 饮酒：肝硬化患者应该避免饮酒，因为酒精会进一步损害肝脏，可能导致病情恶化。建议患者完全戒酒，或在医生的指导下少量饮酒。

4. 高胆固醇饮食：肝硬化患者应该避免高胆固醇饮食，因为过多的胆固醇摄入会增加动脉硬化的风险。建议患者选择低胆固醇饮食，如瘦肉、鱼、豆类和坚果。

5. 高纤维饮食：肝硬化患者应该增加高纤维饮食，因为纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。建议患者选择高纤维的蔬菜、水果和全谷类食品。

6. 避免过度饱腹：肝硬化患者应该避免过度饱腹，因为过度饱腹可能导致胃肠道不适和消化问题。建议患者控制每餐的食量，避免暴饮暴食。

7. 避免食用生食：肝硬化患者应该避免食用生食，因为生食可能含有细菌和病毒，可能导致感染和胃肠道不适。建议患者选择煮熟或烤熟的食物。

总之，肝硬化患者应该选择低盐、低脂肪、低胆固醇、高纤维、适量饱腹的饮食，避免饮酒、高胆固醇、生食等禁忌。在饮食保健方面，患者应该咨询医生或专业营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。