水痘是一种由水痘病毒引起的传染病，通常发生在儿童身上。在水痘的急性期，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，包括：

1. 流质或半流质食物：如米汤、米糊、面条、粥等，这些食物容易消化，不会给肠胃带来负担。

2. 蔬菜和水果：如青菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等，这些蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

3. 蛋白质食物：如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等，这些食物含有丰富的蛋白质，有助于促进伤口愈合。

4. 避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、巧克力等，这些食物会加重肠胃负担，不利于伤口愈合。

此外，水痘患者在饮食上还应注意以下几点：

1. 保持足够的水分摄入，可以喝足够的白开水或淡盐水。

2. 避免食用生的或未煮熟的食物，以免感染细菌。

3. 如果患者出现发热、头痛、恶心、呕吐等症状，应暂时避免进食，以免加重病情。

总之，在水痘急性期，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时保持足够的水分摄入，避免食用生的或未煮熟的食物。