鸽子汤是一种营养丰富的汤品，夏季食用可能会有一定的上火风险。鸽子汤中含有一些温热的中药材，如生姜、红枣等，这些成分可能会刺激人体，导致体内火气上升。此外，夏季天气炎热，人体容易出汗，体内水分流失较多，如果过量食用鸽子汤，可能会加重体内火气，导致上火症状。

然而，上火并不意味着不能食用鸽子汤。如果你平时容易上火，可以适量食用鸽子汤，避免过量。同时，可以搭配一些清热解毒的食材，如苦瓜、黄瓜等，来平衡鸽子汤的温热性质。此外，夏季饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激食物，以减少上火的可能性。

总之，夏季食用鸽子汤可能会有一定的上火风险，但适量食用并不会造成太大问题。如果你平时容易上火，可以根据个人体质和实际情况来选择食用鸽子汤。