支气管肺炎是一种严重的呼吸系统疾病，在饮食方面需要特别注意。以下是一些建议：

1. 食物选择：在支气管肺炎期间，建议选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的蔬菜和煮熟的鸡肉或鱼肉。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、巧克力等。

2. 蛋白质摄入：支气管肺炎患者需要摄入足够的蛋白质来支持身体修复和免疫功能。鱼是优质蛋白质的来源之一，建议选择低脂肪的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼等。

3. 食物烹饪方法：在烹饪鱼类时，建议选择蒸、煮或烤的方式，避免油炸或煎烤，以免增加油脂和热量。

4. 食物摄入量：支气管肺炎患者需要控制食物摄入量，避免过度饱腹。建议分几次进食，每次少量，以保持适当的饱腹感。

5. 饮食搭配：除了鱼之外，支气管肺炎患者还可以选择其他富含蛋白质的食物，如鸡肉、豆类、鸡蛋等。此外，搭配富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果，有助于提高免疫力和促进康复。

总之，支气管肺炎患者可以适量食用鱼，但需要注意食物选择、烹饪方法和饮食搭配，以保持适当的营养摄入。如果患者对某些食物过敏或有其他特殊饮食需求，建议咨询专业医生或营养师的意见。