肠胃炎是一种消化系统疾病，饮食的选择对于肠胃炎患者来说非常重要。鸡蛋是一种营养丰富的食物，但是肠胃炎患者是否可以食用鸡蛋，具体取决于病情的严重程度和医生的建议。

一般来说，鸡蛋属于易消化的食物，对于轻度肠胃炎患者来说，食用适量的鸡蛋可能不会引起不适。但是，对于严重的肠胃炎患者，医生可能会建议暂时避免食用鸡蛋，以减轻消化负担。

如果你患有肠胃炎，最好咨询医生或专业营养师的意见，以确定是否可以食用鸡蛋，以及食用鸡蛋的数量和频率。此外，肠胃炎患者在饮食上还应注意避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及避免暴饮暴食和过度进食。

总之，肠胃炎患者是否可以食用鸡蛋，需要根据具体病情和医生的建议来决定。如果你有任何关于肠胃炎饮食的疑问，请咨询专业医生或营养师的意见。