怀孕期间，竹笋是可以食用的。竹笋是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素和矿物质。竹笋含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。然而，竹笋中的草酸含量较高，可能会影响钙的吸收，因此，如果您有钙缺乏的风险，建议适量食用。

竹笋的食用方法有很多种，可以选择生食、蒸煮、炒制或者煲汤。不过，竹笋的消化吸收能力较差，建议您在食用竹笋时，将其切成小块，煮熟或者蒸熟，这样可以提高竹笋的消化吸收率。

此外，竹笋属于寒凉食物，如果您有消化不良、腹泻等不适症状，建议您适量食用。如果您对竹笋过敏或者对竹笋中的某些成分过敏，建议您避免食用。

总的来说，怀孕期间食用竹笋是安全的，但需要适量食用，并且注意消化吸收和过敏反应。如果您对竹笋的食用有任何疑问，建议您咨询专业医生或营养师的意见。