酸奶是一种常见的乳制品，含有丰富的蛋白质、钙和其他营养物质。喝酸奶是否会导致上火，具体取决于个体的体质和饮食习惯。

一般来说，酸奶中的蛋白质和乳糖含量较高，这些成分可能对某些人来说会引起胃肠不适，如胀气、腹泻等。因此，对于那些消化不良、乳糖不耐受或胃肠功能较弱的人来说，喝酸奶可能会导致上火。

然而，对于大多数人来说，喝酸奶并不会引起上火。如果你喝酸奶后出现上火症状，可以尝试以下方法缓解：

1. 控制饮用量：适量饮用酸奶，避免过量。
2. 分次饮用：将酸奶分次饮用，避免一次性饮用过多。
3. 搭配饮食：搭配清淡、易消化的食物，如米饭、蔬菜等，有助于减轻胃肠负担。
4. 饮用时间：避免在空腹或饭后立即饮用酸奶，可以选择在饭后一段时间饮用。

总之，喝酸奶是否会导致上火，因人而异。如果你有上火症状，可以尝试上述方法，以缓解不适。