耳聋耳鸣是一种常见的听觉障碍，患者的饮食原则可以帮助减轻症状，促进康复。以下是一些建议：

1. 控制食盐摄入：高盐饮食可能导致内耳水肿，加重耳鸣症状。建议每天摄入食盐量不超过6克。

2. 增加维生素C摄入：维生素C有助于保护内耳细胞免受氧化损伤。建议通过食用新鲜蔬菜、水果和坚果来增加维生素C的摄入量。

3. 增加抗氧化剂摄入：抗氧化剂有助于保护内耳免受氧化损伤。建议通过食用富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜、坚果、绿茶和红酒来增加摄入量。

4. 控制咖啡因摄入：咖啡因可能导致耳鸣症状加重。建议减少或避免饮用咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料。

5. 增加健康脂肪摄入：健康脂肪有助于改善内耳的血液循环。建议通过食用富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油来增加摄入量。

6. 避免饮酒：饮酒可能导致耳鸣症状加重。建议避免饮酒或限制饮酒量。

7. 保持饮食均衡：均衡的饮食有助于提供身体所需的各种营养素，有助于促进康复。建议选择多样化的食物，包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪。

请注意，这些建议仅供参考，并不替代医生的建议。如果您有耳聋耳鸣症状，请咨询专业医生以获取个性化的饮食建议。