胃溃疡和十二指肠溃疡的患者通常可以食用大米饭，但需要注意一些饮食建议。

首先，消化不良的患者可能会因为大米饭的消化速度较慢而感到不适。因此，建议患者在食用大米饭时，可以尝试将米饭煮的稍微硬一些，这样可以减少消化的时间。

其次，大米饭中可能含有较多的淀粉，对于消化不良的患者来说，过多的淀粉可能会导致胃部不适。因此，建议患者在食用大米饭时，可以控制米饭的食用量，避免过多食用。

此外，患者还可以选择一些容易消化的食物，如煮熟的米粥、面条等，这些食物的消化速度较快，可以减轻胃部的负担。

总之，胃溃疡和十二指肠溃疡的患者可以食用大米饭，但需要注意控制食用量和烹饪方式，以减轻胃部的负担。如果患者在食用大米饭时出现胃部不适，建议及时就医，以便进行进一步的检查和处理。