脑血栓是一种严重的脑血管疾病，患者的饮食需要特别注意以下几个问题：

1. 控制盐分摄入：脑血栓患者应该尽量减少盐分的摄入，因为高盐饮食可能导致血压升高，增加脑血栓的风险。建议患者每天盐分摄入量不超过6克。

2. 增加膳食纤维：膳食纤维可以帮助降低胆固醇和血糖水平，对脑血栓患者有益。建议患者增加摄入全谷类、豆类、水果和蔬菜，以增加膳食纤维的摄入。

3. 控制脂肪摄入：脑血栓患者应该尽量减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，因为这些脂肪可能导致动脉硬化和血栓形成。建议患者选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

4. 控制胆固醇摄入：脑血栓患者应该控制胆固醇的摄入，因为高胆固醇可能导致动脉硬化和血栓形成。建议患者选择低胆固醇的食物，如鱼、禽肉、豆类和蔬菜。

5. 增加维生素和矿物质摄入：脑血栓患者应该增加摄入维生素和矿物质，以促进血液循环和血管健康。建议患者增加摄入维生素C、维生素E、叶酸、镁和钙等。

6. 避免饮酒：脑血栓患者应该避免饮酒，因为饮酒可能导致血压升高和血栓形成。建议患者戒酒或限制饮酒。

总之，脑血栓患者的饮食需要特别注意控制盐分、增加膳食纤维、控制脂肪和胆固醇摄入、增加维生素和矿物质摄入，并避免饮酒。这些饮食建议有助于降低脑血栓的风险，促进患者的康复。