冬虫夏草是一种传统的中药，被广泛用于治疗多种疾病，包括肺癌。以下是一些关于肺癌病人如何食用冬虫夏草的建议：

1. 选择优质的冬虫夏草：冬虫夏草的质量因产地、生长环境、采收时间等因素而异。建议选择来自可靠产地、生长环境良好、采收时间合适的冬虫夏草。

2. 了解冬虫夏草的用法：冬虫夏草可以单独使用，也可以与其他中药配伍使用。建议在使用冬虫夏草之前，咨询中医师或中药师，了解具体的用法和剂量。

3. 控制剂量：冬虫夏草具有一定的毒性，尤其是在高剂量下。因此，建议在使用冬虫夏草时，遵循中医师或中药师的建议，控制剂量。

4. 与其他中药配伍使用：冬虫夏草可以与其他中药配伍使用，以增强疗效。建议在使用冬虫夏草之前，咨询中医师或中药师，了解具体的配伍方法。

5. 注意禁忌症：冬虫夏草可能对某些人群产生不良反应，如过敏、出血等。建议在使用冬虫夏草之前，了解自己的身体状况，并咨询中医师或中药师，了解是否存在禁忌症。

总之，肺癌病人在食用冬虫夏草时，应该选择优质的冬虫夏草，了解具体的用法和剂量，控制剂量，与其他中药配伍使用，并注意禁忌症。建议在使用冬虫夏草之前，咨询专业中医师或中药师的意见。