胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，与高盐饮食（高钠饮食）有关。高盐饮食会加重胃溃疡的原因主要有以下几个方面：

1. 胃酸分泌增加：高盐饮食会导致胃黏膜细胞分泌过多的胃酸，而胃酸是引起胃溃疡的主要因素之一。高盐饮食会刺激胃黏膜细胞分泌更多的胃酸，从而加重胃溃疡的症状。

2. 胃黏膜屏障功能受损：高盐饮食会破坏胃黏膜的屏障功能，使得胃酸更容易穿透胃黏膜，导致溃疡的形成。胃黏膜屏障功能受损，使得胃黏膜更容易受到伤害，从而加重胃溃疡的症状。

3. 炎症反应：高盐饮食会引起胃黏膜的炎症反应，进一步加重胃溃疡的症状。炎症反应会导致胃黏膜的炎症和溃疡的形成，进一步加重胃溃疡的病情。

4. 幽门螺杆菌感染：高盐饮食可能与幽门螺杆菌感染有关。幽门螺杆菌感染是引起胃溃疡的一个重要原因，而高盐饮食可能促进幽门螺杆菌在胃内的繁殖，进一步加重胃溃疡的病情。

因此，高盐饮食会加重胃溃疡的症状，主要原因是胃酸分泌增加、胃黏膜屏障功能受损、炎症反应和幽门螺杆菌感染等因素。为了减轻胃溃疡的症状，建议减少高盐饮食，保持健康的饮食习惯，同时积极治疗幽门螺杆菌感染，以减轻胃溃疡的病情。