是的，酒精性肝硬化可以通过超声诊断来评估肝脏结构和功能。超声诊断是一种非侵入性的诊断方法，可以提供关于肝脏形态、大小、硬度、回声、血流和门静脉血流量等重要信息。

在进行超声诊断时，医生通常会使用高频超声探头来检测肝脏的回声图像。这些图像可以帮助医生评估肝脏的硬度、回声和血流情况。此外，超声还可以测量肝脏的厚度和门静脉血流量，这些数据可以提供有关肝脏功能和血流动力学的有价值的信息。

然而，超声诊断并不能单独诊断酒精性肝硬化。医生通常会结合其他检查方法，如血液检查、肝脏活检和影像学检查（如CT或MRI）来确诊和评估肝硬化的严重程度。

总之，超声诊断在酒精性肝硬化的诊断和评估中起着重要的辅助作用。