立夏是夏季的第一个节气，代表着夏季的开始。在这个节气里，吃一碗热气腾腾的面条，再来一个美味的鸡蛋，确实是一个健康又美味的选择。

面条是一种营养丰富的食物，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量。面条的烹饪方法也很灵活，可以煮、炒、拌等，可以根据个人口味和喜好进行选择。

鸡蛋也是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。鸡蛋可以煮、蒸、煎等，可以搭配面条一起食用，也可以单独食用。

夏季天气炎热，容易出汗和口渴，吃一碗面条和鸡蛋可以补充身体所需的水分和营养，保持健康。同时，夏季也是一个容易消化的季节，吃面条和鸡蛋可以帮助消化，缓解夏季肠胃不适。

总之，立夏吃碗面再来个蛋，是一个健康又美味的选择。希望这个建议能够帮助你度过一个健康又愉快的夏天！