口臭是指口腔中散发出难闻的气味。要评估口臭程度，可以尝试以下方法：

1. 自我观察：仔细观察自己的口气，尤其是在早晨起床后、吃过饭或喝完咖啡后。注意是否有难闻的气味。

2. 他人反馈：问问身边的朋友或家人，看看他们是否注意到你的口气。他们可能会更客观地评估你的口臭程度。

3. 专业评估：如果你对自己的口臭程度感到困惑，可以咨询牙医或口腔卫生专家。他们可以通过口腔检查和口臭测试来评估你的口臭程度。

4. 口臭测试工具：市场上有一些口臭测试工具，如口臭测试纸或口臭测试仪。这些工具可以帮助你评估口臭程度。

5. 改善口腔卫生：口臭可能与口腔卫生问题有关，如牙菌斑、牙龈炎等。改善口腔卫生可以有助于减轻口臭。

总之，评估口臭程度需要综合考虑个人观察、他人反馈和专业评估。同时，改善口腔卫生也是重要的一步。