孩子感冒发烧咳嗽时，饮食应该以清淡易消化为主，可以选择以下几种食物：

1. 米粥：米粥可以提供充足的水分和能量，有助于缓解咳嗽和发热的症状。可以选择用大米、糯米或小米熬煮，加入适量的水，煮成稀粥或稠粥。

2. 鸡汤：鸡汤可以提供丰富的蛋白质和维生素，有助于提高孩子的免疫力。可以选择用鸡肉、姜和葱煮成清汤，或者加入一些蔬菜如胡萝卜、芹菜等。

3. 蔬菜：蔬菜富含维生素和纤维素，有助于提高孩子的免疫力和消化功能。可以选择用胡萝卜、西红柿、青菜等煮成蔬菜汤，或者切碎后加入米饭中煮成蔬菜饭。

4. 水果：水果富含维生素和矿物质，有助于提高孩子的免疫力和消化功能。可以选择用苹果、梨、橙子等煮成水果汤，或者切成小块后加入米饭中煮成水果饭。

5. 粥糊：粥糊可以提供丰富的营养，有助于缓解咳嗽和发热的症状。可以选择用米糊、麦糊、玉米糊等，加入适量的水，煮熟后加入适量的糖调味。

总之，在饮食上，孩子感冒发烧咳嗽时，应该选择清淡易消化的食物，避免辛辣、油腻和刺激性食物，同时保证充足的水分摄入。如果孩子的症状严重，建议咨询医生或营养师的意见。