光吃素并不能完全降低血脂水平。虽然素食通常含有较低的饱和脂肪和胆固醇，但它们可能含有较高的反式脂肪和碳水化合物。此外，素食可能缺乏一些重要的营养素，如维生素B12和omega-3脂肪酸，这些营养素在血脂健康中起着重要作用。

要降低血脂水平，除了饮食控制外，还需要结合其他健康生活方式的改变，如定期运动、控制体重、戒烟限酒等。此外，如果你有高血脂问题，最好咨询医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食和运动计划。

以下是一些建议，帮助你通过素食降低血脂水平：

1. 选择全谷物和豆类：选择全谷物和豆类，如糙米、全麦面包、燕麦、扁豆等，它们富含纤维和蛋白质，有助于降低胆固醇。

2. 选择低脂肪的蛋白质来源：选择低脂肪的蛋白质来源，如豆腐、鸡蛋白、鱼等，它们含有丰富的蛋白质，但不含有过多的脂肪。

3. 增加富含omega-3脂肪酸的食物：增加富含omega-3脂肪酸的食物，如亚麻籽、核桃、三文鱼等，它们有助于降低胆固醇和炎症。

4. 控制碳水化合物摄入量：控制碳水化合物摄入量，选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类、蔬菜、水果等，它们有助于控制血糖和体重。

5. 避免加工食品和油炸食品：避免食用加工食品和油炸食品，因为它们通常含有较高的饱和脂肪和反式脂肪。

6. 保持适当的体重：保持适当的体重，因为肥胖是高血脂的一个重要风险因素。

总之，通过合理的素食饮食和结合其他健康生活方式的改变，可以帮助降低血脂水平。但请记住，每个人的身体状况和需求不同，最好咨询专业人士的建议。