乙肝患者不宜食用的6种食物

乙肝患者在饮食上需要特别注意，以下是6种不宜食用的食物：

1. 生鱼片：生鱼片中可能存在乙肝病毒，食用后可能导致病毒传播。

2. 生蚝：生蚝中可能存在乙肝病毒，食用后可能导致病毒传播。

3. 生鸡蛋：生鸡蛋中可能存在沙门氏菌等细菌，食用后可能导致感染。

4. 生蔬菜：生蔬菜中可能存在细菌和寄生虫，食用后可能导致感染。

5. 生水果：生水果中可能存在细菌和寄生虫，食用后可能导致感染。

6. 生肉：生肉中可能存在细菌和寄生虫，食用后可能导致感染。

乙肝患者应该如何选择食物

乙肝患者在饮食上应该选择煮熟或烤熟的食物，避免食用生食或未经充分煮熟的食物。此外，还应选择新鲜、卫生的食材，避免食用过期或变质的食物。在饮食上，建议选择高蛋白、低脂肪、高纤维的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、豆类、蔬菜、水果等。