肾病透析病人在选择蔬菜时，需要注意以下几点：

1. 低钾食物：透析病人通常需要限制钾的摄入，因为过多的钾可能会导致心脏问题。因此，选择低钾的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、芹菜、莴苣、胡萝卜等。

2. 高纤维食物：高纤维食物可以帮助控制血糖和胆固醇水平，同时促进肠道健康。推荐选择的蔬菜包括：菠菜、油菜、小白菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、西红柿、茄子、豆角等。

3. 低磷食物：透析病人通常需要限制磷的摄入，因为过多的磷可能会导致肾脏负担加重。因此，选择低磷的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、芹菜、莴苣、胡萝卜等。

4. 低钠食物：透析病人通常需要限制钠的摄入，因为过多的钠可能会导致高血压。因此，选择低钠的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、芹菜、莴苣、胡萝卜等。

5. 新鲜蔬菜：尽量选择新鲜的蔬菜，因为新鲜的蔬菜营养价值更高。

总之，肾病透析病人在选择蔬菜时，需要注意低钾、高纤维、低磷、低钠，同时选择新鲜的蔬菜。此外，透析病人在饮食中还需要注意蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，建议在饮食中保持均衡。