阑尾粪石和阑尾炎都是阑尾疾病的不同阶段，具体哪个更严重取决于患者的具体情况和医生的诊断。

阑尾粪石是指阑尾内形成了固体粪石，通常没有明显的炎症表现。如果患者没有明显的疼痛或不适，阑尾粪石通常不会引起严重的问题。然而，如果患者出现腹痛、发热等症状，阑尾粪石可能与阑尾炎有关，需要进一步检查和治疗。

阑尾炎是指阑尾发生了炎症，通常伴随着腹痛、发热、恶心、呕吐等症状。阑尾炎是一种较为严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致阑尾穿孔、化脓性感染等并发症。因此，如果患者出现阑尾炎的症状，建议尽快就医，接受医生的诊断和治疗。

总的来说，阑尾粪石和阑尾炎都是阑尾疾病的不同阶段，严重程度取决于患者的具体情况和医生的诊断。如果患者出现腹痛、发热等症状，建议尽快就医，接受医生的诊断和治疗。