胃癌晚期的饮食选择非常重要，以下是一些建议：

1. 高蛋白质食物：胃癌晚期的患者通常需要更多的蛋白质来维持身体功能。建议选择鱼、鸡肉、牛肉、豆类等高蛋白质食物。

2. 高纤维食物：高纤维食物可以帮助消化，减轻胃部负担。建议选择全谷类、蔬菜、水果等高纤维食物。

3. 易消化食物：胃癌晚期的患者消化功能可能受损，建议选择易消化的食物，如煮熟的米饭、煮熟的蔬菜、煮熟的土豆等。

4. 低脂肪食物：胃癌晚期的患者可能需要控制脂肪的摄入，建议选择低脂肪的食物，如鱼、鸡肉、瘦肉等。

5. 富含维生素和矿物质的食物：胃癌晚期的患者可能需要更多的维生素和矿物质来维持身体健康。建议选择新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、西红柿、草莓等。

6. 少量多餐：胃癌晚期的患者可能需要少量多餐，以减轻胃部负担。建议分几次进食，每次少量，避免过度饱腹。

需要注意的是，胃癌晚期的患者可能需要根据个人情况进行个性化的饮食调整，建议在专业医生的指导下进行。