吃辣御寒虽然可以增加身体的热量，但是对于胃溃疡患者来说，辣椒可能会刺激胃黏膜，加重溃疡症状。胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，其病因复杂，与遗传、生活习惯、饮食、药物等因素有关。

辣椒中的辣素成分，如辣椒素和二氢辣椒素，具有一定的刺激性，可以引起胃肠道的扩张和蠕动增加，从而促进消化。然而，对于胃溃疡患者来说，辣椒素的刺激可能会导致胃肠道黏膜的损伤，加重溃疡症状。

因此，对于胃溃疡患者来说，吃辣御寒并不是一个好的选择。建议胃溃疡患者在饮食上要注意避免辛辣食物，选择清淡易消化的食物，避免刺激胃黏膜，以保护胃部健康。

此外，胃溃疡患者还可以通过其他方式来增加身体的热量，如穿暖和的衣物、喝热饮、使用暖宝宝等。这些方法可以帮助患者在寒冷的天气中保持身体的温暖，而不必通过辣椒来增加热量。