耶尔森菌是一种常见的肠道致病菌，主要引起小肠结肠炎。耶尔森菌感染通常通过污染的食物和水源传播，常见症状包括腹泻、腹痛、恶心和呕吐。耶尔森菌感染通常可以通过抗生素治疗，但某些菌株可能对某些抗生素有耐药性。

耶尔森菌感染的严重程度因个体差异而异，有些人可能只是出现轻度腹泻，而另一些人则可能出现严重的并发症，如败血症。因此，如果怀疑感染耶尔森菌，建议及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。

预防耶尔森菌感染的方法包括：

1. 保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免共用餐具等。

2. 避免饮用未经煮沸的生水。

3. 避免食用未经煮熟的食物，尤其是生肉和生海鲜。

4. 保持良好的饮食卫生，如使用干净的切菜板和刀具。

5. 避免前往卫生条件较差的地方，如拥挤的市场和公共厕所。

希望这些信息对你有所帮助！如果你还有其他问题，我会尽力为你解答。