鼻咽癌是一种恶性肿瘤，患者在治疗期间需要注意饮食。以下是一些鼻咽癌患者应该避免食用的食物：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等，会刺激口腔和喉咙，可能导致不适和疼痛。

2. 腌制和熏制食品：腌制和熏制食品如咸鱼、腊肉、熏肉等，含有高盐和高脂肪，可能增加鼻咽癌患者的病情恶化风险。

3. 酒精和烟草：吸烟和饮酒是鼻咽癌的明确危险因素，患者应该避免。

4. 热食和热饮：热食和热饮可能刺激口腔和喉咙，导致不适和疼痛。患者应该尽量避免食用。

5. 硬质食物：硬质食物如坚果、硬质水果等，可能难以消化，增加患者胃肠道负担。

除了避免食用上述食物，患者还应该遵循专业的饮食建议，确保摄入足够的营养物质，以支持治疗和康复。