痛风患者可以适量饮用苏打水，但需要注意以下几点：

1. 控制饮用量：苏打水中含有碳酸氢钠，过量饮用可能会导致胃胀、胃酸过多等问题。因此，建议痛风患者每天饮用苏打水的量不要超过2-3升。

2. 选择低糖低盐的苏打水：市面上的苏打水种类繁多，有些含有高糖、高盐的成分，痛风患者应选择低糖低盐的苏打水，避免摄入过多的糖分和钠盐。

3. 注意与其他饮料的配合：苏打水可以与茶、咖啡等饮料搭配饮用，但建议痛风患者在饮用苏打水的同时，减少或避免饮用含糖饮料，以控制总的糖分摄入量。

4. 避免与药物相互作用：苏打水中的碳酸氢钠可能会与某些药物发生相互作用，如某些抗酸药物、利尿剂等，痛风患者在饮用苏打水之前，最好咨询医生或药师，避免药物相互作用。

总的来说，痛风患者可以适量饮用苏打水，但要注意控制饮用量、选择低糖低盐的苏打水，并避免与其他含糖饮料或药物相互作用。