脂肪肝的诊断方法主要包括以下几种：

1. 体格检查：医生可以通过触诊、听诊、视诊等方法来检查肝脏的大小、质地、硬度等，以初步判断是否有脂肪肝。

2. 肝功能检查：包括肝功能常规检查和肝功能生化指标检查。肝功能常规检查包括谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总胆红素（TBIL）、直接胆红素（DBIL）等指标的检测，可以评估肝脏的功能状态。肝功能生化指标检查包括谷氨酰转肽酶（GGT）、直接胆碱酯酶（ALD）等指标的检测，可以进一步评估肝脏的损伤程度。

3. 影像学检查：包括B超、CT、MRI等。B超是最常用的影像学检查方法，可以显示肝脏的形态、大小、回声等特征，有助于判断肝脏的脂肪沉积情况。CT和MRI可以提供更详细的肝脏图像，有助于评估肝脏的纤维化、炎症等病变情况。

4. 肝活检：肝活检是确诊脂肪肝的金标准，通过手术或穿刺获取肝脏组织，进行病理学检查，可以明确肝脏的脂肪沉积程度和纤维化程度。

5. 其他检查：还包括血脂检查、血糖检查、病毒性肝炎筛查等，有助于评估患者的整体健康状况和脂肪肝的病因。

需要注意的是，不同的检查方法适用于不同的情况，医生会根据患者的具体情况选择合适的检查方法。