急性单纯性胃炎（AG）是一种常见的消化系统疾病，其病因可能包括以下几个方面：

1. **感染**：感染幽门螺杆菌（H. pylori）是AG最常见的病因之一。幽门螺杆菌感染会导致胃黏膜炎症，引发AG。

2. **药物**：某些药物，如非甾体抗炎药（NSAIDs）和抗生素，可能导致AG。这些药物会损伤胃黏膜，引发炎症。

3. **饮食**：饮食不当，如过量饮酒、食用辛辣食物或咖啡等刺激性食物，可能导致AG。

4. **应激**：精神紧张、过度疲劳、过度焦虑等应激状态可能导致胃黏膜炎症，引发AG。

5. **其他疾病**：某些疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化等，可能合并AG。

急性单纯性胃炎的治疗通常包括药物治疗和改变生活方式。治疗药物包括抗酸剂、胃黏膜保护剂和抗生素（如果感染幽门螺杆菌）。此外，避免饮酒、吸烟和食用刺激性食物，保持良好的饮食和生活习惯，也有助于缓解和预防AG。