以下是开放性手外伤的症状：

1. 疼痛：开放性手外伤可能会引起剧烈的疼痛，特别是在手指或手掌被割伤时。

2. 出血：开放性手外伤可能会导致伤口出血，这可能会导致手部肿胀和疼痛。

3. 伤口感染：开放性手外伤可能会导致伤口感染，这可能会导致伤口疼痛、红肿和发热。

4. 伤口瘢痕：开放性手外伤可能会导致伤口瘢痕形成，这可能会影响手部功能。

5. 手指或手掌的畸形：开放性手外伤可能会导致手指或手掌的畸形，这可能会影响手部的功能和外观。

6. 肌肉无力：开放性手外伤可能会导致手部肌肉无力，这可能会影响手部的精细运动和抓握能力。

7. 感觉异常：开放性手外伤可能会导致手部的感觉异常，这可能会影响手部的触觉和温度感知。

如果出现这些症状，建议及时就医，以便进行适当的治疗和康复。