五加皮是一种常见的中药材，常被用于中药方剂中。虽然五加皮可以泡水喝，但建议在使用前咨询专业中医师的建议。

五加皮具有温阳、祛风湿、止痛、活血化瘀等功效，常用于治疗风湿性关节炎、腰肌劳损、痛经等。然而，五加皮的用量和使用方法因人而异，因此建议在使用前咨询专业中医师的建议，以确保安全有效。

一般来说，五加皮的泡水方法为：将适量的五加皮放入杯中，加入适量的开水，浸泡10-15分钟，即可饮用。但请注意，五加皮具有一定的刺激性，因此建议在饮用前先尝试少量，观察是否出现不适症状。

总之，五加皮是可以泡水喝的，但建议在使用前咨询专业中医师的建议，以确保安全有效。