慢性咽炎患者可以喝金银花。金银花具有清热解毒、利咽止痛的作用，对慢性咽炎有一定的缓解作用。然而，金银花属于凉性药物，对于体质虚弱或脾胃虚寒的人来说，可能不太适合饮用。因此，慢性咽炎患者在饮用金银花时，最好先咨询医生或中医师的意见，以确保饮用的安全和效果。

此外，金银花的饮用方法也有一些注意事项。一般来说，金银花可以煮水饮用，也可以泡茶饮用。煮水时，可以将适量的金银花放入开水中，盖上盖子，焖煮10-15分钟，然后过滤出茶水即可饮用。泡茶时，可以选择将适量的金银花放入茶壶中，加入适量的开水，焖泡5-10分钟，然后倒出茶水即可饮用。

在饮用金银花时，建议适量饮用，不要过量。此外，金银花还具有一定的药性，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童以及其他特殊人群，最好咨询医生或中医师的意见，以确保饮用的安全和效果。