肝腹水患者需要注意以下几点来健康饮食：

1. 控制盐分摄入：肝腹水患者可能存在水钠潴留的情况，因此需要控制盐分摄入。建议每日盐分摄入量不超过2克。

2. 增加蛋白质摄入：肝腹水患者可能存在蛋白质代谢障碍，因此需要增加蛋白质摄入。建议摄入优质蛋白质，如鱼、禽肉、瘦肉、豆类和坚果等。

3. 限制脂肪摄入：肝腹水患者可能存在脂肪代谢障碍，因此需要限制脂肪摄入。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、蔬菜和水果等。

4. 增加纤维素摄入：肝腹水患者可能存在便秘的情况，因此需要增加纤维素摄入。建议摄入富含纤维素的食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类等。

5. 避免饮酒和咖啡因：肝腹水患者应该避免饮酒和摄入咖啡因，因为这些物质会加重肝脏负担，可能导致腹水加重。

6. 少量多餐：肝腹水患者可能存在消化功能障碍，因此建议少量多餐，避免暴饮暴食。

7. 补充维生素和矿物质：肝腹水患者可能存在营养不良的情况，因此建议补充维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、镁等。

总之，肝腹水患者需要控制盐分摄入，增加蛋白质、纤维素和维生素摄入，限制脂肪和咖啡因摄入，少量多餐，以促进身体健康和康复。建议在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议。