胆固醇高是一种常见的健康问题，以下是一些建议的食物，可以帮助你控制胆固醇水平：

1. 蔬菜：蔬菜是低胆固醇的食物，包括菠菜、甘蓝、西兰花、胡萝卜、西红柿等。它们富含纤维和维生素，有助于降低胆固醇水平。

2. 水果：水果也是低胆固醇的食物，如苹果、橙子、草莓、蓝莓等。它们富含维生素C和纤维素，有助于降低胆固醇。

3. 全谷物：全谷物，如燕麦、糙米、全麦面包等，含有丰富的纤维和复合碳水化合物，有助于降低胆固醇水平。

4. 低脂肪奶制品：选择低脂肪或脱脂的奶制品，如脱脂牛奶、低脂酸奶等，可以提供蛋白质和钙，而不会增加胆固醇。

5. 瘦肉：选择瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉、鱼肉等，这些食物含有较低的脂肪和胆固醇。

6. 豆类：豆类，如扁豆、黑豆、豆腐等，含有丰富的蛋白质、纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇水平。

7. 坚果：选择适量的坚果，如核桃、杏仁、腰果等，它们含有健康的脂肪和蛋白质，但需要控制食用量，因为坚果含有较高的热量。

8. 橄榄油：橄榄油是一种健康的食用油，含有单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。

除了饮食，还有其他一些因素可以影响胆固醇水平，如体重、运动、药物使用等。如果你有胆固醇高的问题，最好咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食和保健计划。