药膳疗法是一种通过中药和食物结合，以调理身体、治疗疾病的传统中医疗法。对于直肠脱垂，药膳疗法可以通过以下几种方法来治疗：

1. 补气养血：直肠脱垂多与气血不足有关，因此可以选择一些补气养血的中药和食物，如黄芪、当归、熟地黄等。可以制作成药膳汤或药膳粥，每日食用。

2. 调理脾胃：直肠脱垂患者常伴有脾胃虚弱，可以选择一些健脾胃的中药和食物，如白术、茯苓、山药等。可以制作成药膳汤或药膳粥，每日食用。

3. 润肠通便：直肠脱垂患者常伴有便秘，可以选择一些润肠通便的中药和食物，如芦荟、火麻仁、杏仁等。可以制作成药膳汤或药膳粥，每日食用。

4. 活血化瘀：直肠脱垂患者常伴有瘀血，可以选择一些活血化瘀的中药和食物，如桃仁、红花、当归等。可以制作成药膳汤或药膳粥，每日食用。

需要注意的是，药膳疗法需要在中医师的指导下进行，因为中药和食物的搭配和使用需要一定的专业知识和经验。另外，药膳疗法只是辅助治疗，并不能完全替代手术治疗。