脑梗患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 控制盐分摄入：脑梗患者往往伴有高血压，因此需要控制盐分的摄入。建议每天摄入的盐分不超过6克。

2. 控制脂肪摄入：脑梗患者需要控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼、禽肉、豆类、坚果等。

3. 增加膳食纤维：脑梗患者需要增加膳食纤维的摄入，以促进肠道蠕动，预防便秘。建议选择全谷类、蔬菜、水果等高纤维食物。

4. 控制血糖：脑梗患者往往伴有糖尿病，因此需要控制血糖。建议选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。

5. 避免饮酒：脑梗患者需要避免饮酒，因为饮酒可能导致血压升高，增加脑梗的风险。

6. 保持饮食多样化：脑梗患者需要保持饮食多样化，摄入足够的维生素和矿物质。建议选择多种颜色的蔬菜和水果，以及全谷类、豆类等食物。

7. 少量多餐：脑梗患者可以采用少量多餐的饮食方式，以减轻胃肠道负担，促进消化吸收。

总之，脑梗患者的饮食需要控制盐分、脂肪、血糖，增加膳食纤维，避免饮酒，保持饮食多样化和少量多餐。这些饮食建议可以帮助脑梗患者维持健康，预防病情的进一步恶化。