糖类抗原199（CA199）是一种常见的肿瘤标志物，通常用于检测胃肠道肿瘤，如胰腺癌、胆囊癌、胆管癌、结肠癌等。当CA199水平达到36U/ml时，可能提示存在胃肠道肿瘤的风险。

针对这个情况，以下是一些建议：

1. 进一步检查：CA199水平升高可能是胃肠道肿瘤的一个迹象，但并不能确定。建议进行进一步的检查，如胃肠道镜检查（如胃镜、结肠镜），以确定是否存在肿瘤。

2. 定期随访：如果没有发现肿瘤，建议在医生的指导下定期随访CA199水平，以便及早发现任何潜在的肿瘤。

3. 生活方式改变：一些研究表明，生活方式的改变可能有助于降低CA199水平。建议保持健康的饮食习惯，增加蔬菜和水果的摄入，减少红肉和加工食品的摄入。

4. 避免刺激：一些胃肠道疾病，如炎症性肠病，可能会导致CA199水平的升高。建议避免刺激胃肠道，如吸烟、饮酒、咖啡和辛辣食物。

5. 咨询专业医生：如果CA199水平持续升高，建议咨询专业医生，以获取进一步的建议和治疗方案。

总之，当CA199水平达到36U/ml时，建议进行进一步的检查，并采取相应的生活方式改变和咨询专业医生的建议。