肝癌晚期的饮食选择是非常重要的，因为良好的饮食可以提供足够的营养，帮助患者维持身体健康和减轻症状。以下是一些建议：

1. 提供足够的蛋白质：蛋白质是肝脏修复和再生所必需的，建议选择高质量的蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

2. 增加抗氧化剂：抗氧化剂有助于保护肝脏免受自由基的损害，建议摄入富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜（如菠菜、西兰花和胡萝卜）、水果（如蓝莓、草莓和柑橘类水果）和坚果。

3. 控制脂肪摄入：肝脏是脂肪代谢的关键器官，过多的脂肪摄入可能会加重肝脏负担，建议选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼和禽类。

4. 增加纤维素：纤维素有助于促进肠道蠕动，有助于消化和吸收，建议摄入富含纤维素的食物，如全谷物、豆类和蔬菜。

5. 控制糖摄入：肝脏是糖代谢的关键器官，过多的糖摄入可能会加重肝脏负担，建议选择低糖食物，如蔬菜、水果和全谷物。

6. 避免饮酒：酒精摄入会增加肝脏负担，建议避免饮酒或限制饮酒。

7. 补充维生素和矿物质：肝癌患者可能需要额外的维生素和矿物质来维持身体健康，建议咨询专业医生或营养师的建议，选择适合自己的补充剂。

除了饮食选择，肝癌晚期的患者还应该遵循医生的建议，进行适当的治疗和护理，以保持身体健康和减轻症状。