胃角粘膜粗糙（rough gastric mucosa）是指胃角部位的胃粘膜表面呈现出粗糙不平整的外观。这种现象可能是由于多种原因引起的，包括炎症、溃疡、胃息肉、胃黏膜下肿瘤等。胃角粘膜粗糙可能是胃黏膜受到刺激或损伤的表现，也可能是某些疾病的早期症状之一。

胃角粘膜粗糙的严重程度因个体差异而异，有些患者可能只是轻微的粗糙，而另一些患者则可能出现明显的糜烂或溃疡。如果胃角粘膜粗糙伴随其他症状，如消化不良、恶心、呕吐等，建议及时就医进行进一步的检查和诊断。

胃角粘膜粗糙的治疗和预防方法因具体原因而异。一般来说，保持良好的饮食习惯，避免过度饮酒、吸烟和食用刺激性食物，有助于减轻胃黏膜的刺激和损伤。此外，定期进行胃镜检查，有助于及早发现和治疗胃角粘膜粗糙的病因。