药膳治疗脂肪肝需要进行分类，以便选择合适的药膳配方。以下是一些常见的分类方法：

1. 病因分类：根据脂肪肝的病因进行分类，包括酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝、妊娠期脂肪肝等。

2. 病情分类：根据患者的病情严重程度进行分类，包括轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝等。

3. 药物分类：根据药膳配方中的主要药物进行分类，包括中药、西药、中成药等。

在进行药膳治疗时，医生会根据患者的具体情况进行分类，选择合适的药膳配方。以下是一些常见的药膳配方：

1. 山楂枸杞药膳：主要成分包括山楂、枸杞、山药等，具有降血脂、降血糖、保肝利胆等作用。

2. 山药枸杞药膳：主要成分包括山药、枸杞、红枣等，具有降血脂、降血糖、保肝利胆等作用。

3. 山楂丹参药膳：主要成分包括山楂、丹参、黄芪等，具有降血脂、降血糖、保护血管等作用。

在进行药膳治疗时，患者应根据医生的建议进行选择和搭配，并注意药膳的剂量和食用方法。同时，患者还应注意饮食结构，保持适当的体重和运动，以促进肝脏健康。