以下是大肠癌患者可能需要避免的一些饮食禁忌：

1. 高脂肪食物：高脂肪食物可能增加患大肠癌的风险。建议患者尽量避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品和奶油制品。

2. 加工肉制品：加工肉制品，如热狗、香肠和培根，可能含有致癌物质，如亚硝酸盐和多环芳烃。患者应尽量避免食用这些加工肉制品。

3. 高纤维食物：高纤维食物可能对大肠癌患者有益，但某些高纤维食物可能引起消化问题，如豆类和全谷类。患者可以选择低纤维食物，如煮熟的土豆和米饭。

4. 高盐食物：高盐食物可能增加患大肠癌的风险。建议患者尽量避免食用高盐食物，如腌制食品、咸肉和加工食品。

5. 酒精饮料：大量饮酒可能增加患大肠癌的风险。患者应尽量避免饮酒，或限制饮酒量。

6. 高糖食物：高糖食物可能增加患大肠癌的风险。建议患者尽量避免食用高糖食物，如糖果、甜点和含糖饮料。

7. 咖啡因：大量饮用咖啡和茶可能增加患大肠癌的风险。患者可以选择低咖啡因或无咖啡因的饮料。

总的来说，患者应该尽量选择低脂肪、高纤维、低盐、低糖和无咖啡因的食物，以促进健康和预防大肠癌。然而，具体的饮食禁忌应根据患者的具体情况和医生的建议来确定。