红糖生姜水是一种传统的中医养生饮品，它通常由红糖、姜片和开水混合而成。虽然红糖生姜水在一些传统医学中具有一定的保健功效，但是目前并没有足够的科学证据证明它可以预防新冠病毒感染。

新冠病毒是一种新型病毒，目前还没有特效药物或疫苗来治疗或预防它。预防新冠病毒感染的最佳方法是保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免接触病毒感染者、保持社交距离等。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、充足的睡眠、适度的运动等，也可以增强身体的免疫力，有助于预防感染。

虽然红糖生姜水可能具有一定的保健功效，但它并不能直接预防新冠病毒感染。如果你担心自己可能感染新冠病毒，建议及时就医，遵循当地卫生部门的建议，采取相应的防护措施。