怀孕期间，山药排骨汤是可以食用的。山药是一种营养丰富的蔬菜，富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对于孕妇来说具有很好的营养价值。排骨汤也可以提供丰富的蛋白质和矿物质，对孕妇的健康也有一定的好处。

然而，在怀孕期间，孕妇需要注意一些食物的食用。例如，一些生食、生肉、生蛋、生奶、生鱼、生蔬菜、生水果等可能存在细菌或寄生虫，这些食物可能会对孕妇和胎儿的健康造成潜在的风险。因此，在食用山药排骨汤之前，建议先彻底煮熟，以确保食物的安全性。

此外，孕妇还需要注意控制食物的食用量，避免过量食用，以免导致体重增加过快或引起其他健康问题。

总的来说，山药排骨汤是可以食用的，但孕妇在食用之前需要注意食物的安全性和食用量。如果你还有其他关于怀孕期间饮食的问题，我很乐意为你解答。