急性前列腺炎是一种常见的男性泌尿系统感染，饮食在治疗和康复过程中起着重要作用。以下是一些急性前列腺炎的饮食禁忌：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激前列腺，加重炎症，建议避免食用。

2. 酒精：酒精会刺激前列腺，加重炎症，建议避免饮酒。

3. 咖啡因：咖啡因会刺激膀胱，导致尿频，建议减少饮用咖啡、茶和碳酸饮料。

4. 高脂肪食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉等，会增加前列腺负担，建议避免食用。

5. 辛辣调味品：辛辣调味品如辣椒酱、芥末等，会刺激前列腺，建议避免使用。

6. 辛辣蔬菜：辛辣蔬菜如辣椒、洋葱等，会刺激前列腺，建议避免食用。

7. 腌制食品：腌制食品如咸鱼、腌肉等，含有高盐分，会增加前列腺负担，建议避免食用。

除了上述禁忌，急性前列腺炎患者还可以选择一些有助于康复的食物，如：

1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，建议多食用。

2. 低脂蛋白质：低脂蛋白质如鱼、鸡肉、豆类等，有助于促进前列腺康复，建议适量食用。

3. 低脂乳制品：低脂乳制品如脱脂牛奶、酸奶等，有助于维持体内钙平衡，建议适量食用。

总之，急性前列腺炎患者在饮食上应该注意避免刺激性食物，选择一些有助于康复的食物，同时保持饮食均衡，避免暴饮暴食。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业营养师的意见。