龋齿，也被称为蛀牙，是一种常见的口腔疾病，其患病原因主要包括以下几个方面：

1. 细菌感染：龋齿的主要致病菌是变形链球菌，这些细菌在口腔中形成牙菌斑，当牙菌斑与食物残渣结合时，就会产生酸性物质，腐蚀牙齿，导致龋齿的发生。

2. 糖摄入过多：高糖饮食是龋齿的一个重要危险因素。糖在口腔内与细菌结合，形成酸性物质，腐蚀牙齿，导致龋齿的发生。

3. 牙齿结构：牙齿的结构也是导致龋齿的一个重要原因。牙齿的牙釉质和牙本质的硬度不同，牙釉质的硬度较高，而牙本质的硬度较低。当牙齿受到酸性物质的侵蚀时，牙釉质可以保护牙齿，而牙本质则容易被腐蚀，导致龋齿的发生。

4. 口腔卫生不良：口腔卫生不良也是导致龋齿的一个重要原因。口腔中的细菌可以形成牙菌斑，这些牙菌斑与食物残渣结合，产生酸性物质，腐蚀牙齿，导致龋齿的发生。

5. 遗传因素：某些人可能具有较高的龋齿易感性，这可能与遗传因素有关。

总之，龋齿的患病原因包括细菌感染、糖摄入过多、牙齿结构、口腔卫生不良和遗传因素。通过保持良好的口腔卫生习惯，减少糖的摄入，定期检查牙齿，可以有效预防龋齿的发生。