是的，绿色蔬菜在许多研究中被证明具有抗癌作用。首先，绿色蔬菜富含抗氧化剂，如维生素C和E，这些抗氧化剂可以帮助保护细胞免受自由基的损害，从而减少癌症的风险。其次，一些研究表明，绿色蔬菜中的某些化合物，如叶绿素和硫氰酸盐，具有抗癌作用。

具体来说，一些研究发现，西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜中的硫氰酸盐可以抑制肿瘤细胞的生长和增殖。此外，一些研究还发现，绿色蔬菜中的叶绿素可以抑制肿瘤细胞的增殖和迁移。

然而，需要注意的是，绿色蔬菜的抗癌作用并不意味着它们可以完全预防或治愈癌症。饮食只是癌症预防的一部分，还需要结合其他健康生活方式，如定期体检、戒烟、控制体重等。

总结而言，绿色蔬菜确实具有抗癌作用，但具体的抗癌效果可能因蔬菜种类、摄入量和个体差异而有所不同。因此，建议大家保持均衡的饮食，多食用各种颜色的蔬菜，包括绿色蔬菜，以促进健康和预防癌症。